Santé · Repères de quantité
Dosages et posologies
Les quantités varient d'un facteur mille entre une feuille fraîche et une goutte d'huile essentielle. Les repères ci-dessous reprennent ceux des monographies européennes de plantes médicinales et des essais cliniques contrôlés publiés, en indiquant à chaque fois d'où vient le chiffre.
D'où viennent les chiffres
Trois sources alimentent un dosage. Les monographies de pharmacopée et les monographies européennes de plantes médicinales fixent des posologies pour la feuille séchée et pour l'huile essentielle, sur la base d'un usage traditionnel documenté ou d'un usage médical bien établi. Les essais cliniques contrôlés fournissent les doses réellement testées, principalement pour l'huile essentielle en gélules gastro-résistantes. Enfin l'usage culinaire n'obéit à aucune posologie : il relève du goût, dans une gamme alimentaire sans risque connu chez l'adulte.
Feuille et infusion
| Paramètre | Repère | Origine du chiffre |
|---|---|---|
| Feuille séchée par tasse | 1,5 à 3 g | Monographie européenne, usage traditionnel documenté |
| Eau | 150 à 250 mL à 90 °C | Monographie européenne |
| Durée d'infusion | 5 à 10 minutes, couvert | Monographie européenne |
| Fréquence | Jusqu'à trois tasses par jour | Monographie européenne |
| Feuille fraîche équivalente | Environ 5 à 9 g | Conversion par la teneur en eau |
| Durée d'usage sans avis | Deux semaines au maximum | Précaution des monographies |
Le rapport frais-sec est utile en cuisine comme en tisane : une part de séché remplace environ trois parts de frais. Le détail des équivalences figure sur doser la menthe et fraîche ou séchée.
Formes concentrées : extrait, teinture, gélules
Un extrait sec est caractérisé par son ratio d'extraction, couramment 4:1 à 6:1, ce qui signifie que 1 g d'extrait provient de 4 à 6 g de plante sèche. Une teinture est généralement préparée au 1:5 dans un alcool à 45 %, avec des posologies de l'ordre de 2 à 4 mL, trois fois par jour, issues d'un usage traditionnel documenté. Les gélules d'huile essentielle gastro-résistantes constituent le seul cas où des essais cliniques contrôlés fixent une dose précise : 0,2 mL d'huile essentielle par gélule, soit environ 180 à 200 mg, une à trois fois par jour, sur des cures de deux à quatre semaines. L'enrobage gastro-résistant n'est pas un détail : il conditionne le lieu de libération et donc la tolérance. Voir les gélules de menthe, la menthe en phytothérapie et le syndrome de l'intestin irritable.
La teinture contient de l'alcool. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Cette forme est écartée chez l'enfant, la femme enceinte et toute personne en sevrage.
Huile essentielle : dilutions et voies
| Voie | Repère usuel | Statut |
|---|---|---|
| Cutanée, zone localisée | 1 à 5 % dans une huile végétale | Usage traditionnel documenté et pratique officinale |
| Cutanée, tempes en cas de céphalée | Solution à 10 % de menthol appliquée sur le front | Petits essais cliniques contrôlés, effectifs limités |
| Orale, gélules gastro-résistantes | 0,2 mL par prise, 1 à 3 fois par jour | Essais cliniques contrôlés et méta-analyses |
| Inhalation sèche | 1 à 2 gouttes sur un mouchoir, quelques minutes | Usage traditionnel documenté |
| Voie pure sur la peau | Écartée | Risque d'irritation et de brûlure documenté |
| Contour des yeux, muqueuses | Écartée | Contre-indication constante |
Une goutte d'huile essentielle pèse environ 30 mg et contient plusieurs centaines de fois la quantité de menthol d'une feuille : le passage de la tisane à l'huile n'est pas un changement de dosage, c'est un changement de nature. Les règles complètes sont sur la dilution et la voie orale.
Ce qu'un dosage garantit, et ce qu'il ne garantit pas
| Affirmation | Niveau de preuve | Ce que cela permet de dire |
|---|---|---|
| 1,5 à 3 g de feuille par tasse est la dose usuelle | Monographie de pharmacopée | Repère de préparation reconnu, non une preuve d'efficacité |
| 0,2 mL d'huile en gélule réduit les douleurs abdominales | Méta-analyses d'essais cliniques contrôlés | Effet mesuré, sur de petits effectifs et des cures courtes |
| Doubler la dose double l'effet | Aucune donnée | À écarter, la relation dose-effet n'est pas établie |
| Les doses adultes se transposent à l'enfant | Contre-indications documentées avant 30 mois puis avant 8 ans selon la forme | Transposition interdite |
Questions fréquentes
Combien de tasses de tisane par jour au maximum ?
Les monographies européennes retiennent jusqu'à trois tasses par jour chez l'adulte, sur une durée limitée. Au-delà de deux semaines de prise quotidienne sans amélioration, la conduite est de consulter un médecin plutôt que d'augmenter les doses.
Peut-on avaler une goutte d'huile essentielle sur un sucre ?
Cette pratique ancienne expose la muqueuse gastrique à une concentration élevée et n'est couverte par aucune monographie. Les essais cliniques contrôlés portent sur des gélules gastro-résistantes, dont l'enrobage change tout. Voir la voie orale.
Les dosages sont-ils les mêmes pour la menthe verte ?
Non. Les monographies portent sur la feuille de menthe poivrée, riche en menthol. La menthe verte, dominée par la carvone, est bien tolérée en usage alimentaire mais ne dispose pas de posologie établie. Voir la menthe verte.
À lire ensuite : la menthe en phytothérapie · la tisane de menthe · effets indésirables · toute la rubrique santé
Ces repères concernent l'adulte en bonne santé. La feuille et l'infusion sont bien tolérées ; l'huile essentielle comporte des contre-indications réelles détaillées sur la rubrique dédiée. Nourrissons et enfants, femmes enceintes ou allaitantes, personnes souffrant de reflux, de calculs biliaires, d'une maladie du foie ou suivant un traitement au long cours doivent faire valider toute posologie par un médecin ou un pharmacien. Aucun dosage lu en ligne ne remplace une consultation.